En kort forklaring på hvad DU kan starte din vinsamling med i 2026

2 prestigechampagner jeg personligt vil anbefale til din kælder.

Dom Pérignon

Jeg vil igen fremhæve Dom Pérignon 2016, som udkommer i 2026. Dom Pérignon er kendt for sin evne til at udvikle sig smukt over tid, men fungerer også glimrende som ung Champagne.

Når nye årgange bliver lanceret, er det ofte muligt at købe dem til deres laveste pris. I dag kan man eksempelvis finde Dom Pérignon 2015 til omkring 1.400 kr., mens 2012-årgangen allerede ligger på ca. 1.800 kr.

Herefter bliver det et spørgsmål om, hvorvidt man har “den rigtige” årgang, hvis vinen fortsat skal stige i pris og efterspørgsel. Har du tålmodighed, vil jeg derfor klart anbefale at investere i en nyere årgang og lægge den væk til senere.

Louis Roederer Cristal

Cristal er næsten et must, når vi taler champagne samlinger. Der findes en vanvittig fed historie bag vinen – blandt andet rygtet om, at det var den første prestige champagne, der nogensinde blev lavet til den russiske tsar!

Det er en Champagne, som i mine øjne næsten ikke kan blive for gammel. At opleve den høje og præcise syre, som Cristal er kendt for. At se den udvikle sig med årene, er noget, man virkelig kan se frem til.

Pol Roger 2018, Louis Roederer Cristal 2016 og Louis Roederer 2016

2016 2016 var et barskt år i Champagne målt på høstudbyttet. MEN de sidste to måneder – august og september – var næsten perfekte. Det betød, at druerne fik optimale betingelser til modning, hvilket resulterede i høj kvalitet, men færre flasker på markedet.

Det lave udbytte betyder, at efterspørgslen på denne årgang sandsynligvis vil overstige udbuddet over tid. Derfor er 2016 et oplagt år at købe nogle af de mere prestigefyldte champagner, som egner sig til lagring.

Her vil jeg især anbefale Dom Pérignon 2016, der udkommer i 2026. Dom Pérignon er næsten altid et sikkert valg og udvikler sig helt fantastisk med tiden – men kan også sagtens nydes i sine yngre dage.

2018 Vi begynder også så småt at se 2018-årgange i Champagne komme på markedet, blandt andet fra huse som Pol Roger, hvor deres vintage champagner allerede er begyndt at blive frigivet. Det betyder, at det nu giver mening at holde øje med de forskellige huses releases i den nærmeste fremtid.

2018 var generelt et varmt og meget godt år i Champagne med tidlig blomstring og masser af sol. Det har resulteret i meget frugtige champagner med noter af æbler, pærer og stenfrugt, kombineret med florale og mineralske elementer.

Her vil jeg især fremhæve Pol Roger 2018, som har gjort et særdeles positivt indtryk på mig gennem flere smagninger. En vin, jeg uden tøven ville købe, hvis muligheden byder sig. Jeg ser også meget frem til at smage Louis Roederers fortolkning af den varme årgang. Alt i alt en årgang med fantastisk lagringspotentiale, men som bestemt også kan nydes allerede nu.

Klassiske vintage champagner, der er værd at have

Pol Roger Vintage 2018

En Champagne, jeg endnu ikke er helt sikker på, hvor længe bør lagres – det vil tiden vise. Men det er uden tvivl en Champagne, jeg vil anbefale alle, der nogensinde spørger mig, hvilken Champagne de bør smage.

Den skuffer aldrig og har udelukkende fået positiv feedback, når jeg har serveret den for venner og bekendte. En perfekt Champagne at have liggende og altid kunne tage frem med fuld tillid til, at den vil imponere.

Louis Roederer Vintage 2016 / 2018

Louis Roederer Vintage 2016 er en af de champagner, der har overrasket mig mest. Den var helt fantastisk og gav samtidig indtryk af, at den sagtens kunne ligge yderligere nogle år og udvikle sig endnu mere positivt.

Måske en lidt upopulær holdning, men det er en Champagne, jeg næsten vil sætte i samme liga som Krugs Grand Cuvée – og det siger jeg ikke let. Jeg glæder mig meget til at smage den igen og til at se, hvordan Roederer har håndteret varmen i 2018-årgangen.

Veuve Clicquot 2016 / 2018

Veuve Clicquot 2015 var en fantastisk årgang, og jeg er ikke i tvivl om, at både 2016 og især 2018 vil levere på samme niveau.

Veuve Clicquot er specialister i Pinot Noir, som trives særligt godt i varme årgange som 2018. Det vil uden tvivl resultere i champagner med masser af modne, mørke frugter, stor volumen og krop – samt et fremragende lagringspotentiale.

Honorable mention: Bollinger La Grande Année 2016 / 2018

En Champagne, jeg ikke kan lade være med at nævne, er Bollinger La Grande Année. Det er en af Bollingers større vine og kendt for sit klassiske brug af franske egetræsfade i champagne processen.

Med det prisfald, vi har set på Champagne i slutningen af 2025, er La Grande Année pludselig blevet tilgængelig som prestige Champagne til under 1.000 kr. – og enkelte steder helt ned omkring 800 kr. Det gør den næsten til et must buy i enhver samling.

Det er både en Champagne, der kan åbnes allerede på degorgering året, men også en vin, der uden bekymring kan lagres i mange år. Det er ikke en Champagne, jeg selv har smagt endnu, men uden tvivl én jeg ser meget frem til – og vil holde skarpt øje med i både 2016- og 2018-årgangene.